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Título
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Evaluación de la capacidad antioxidante del fucus vesiculosus (sargazo vejigoso) y capacidad antibacteriana del ácido shikímico con el objetivo de desarrollar una preformulación de parches de biopolímeros para el contorno de ojos y una crema hidratante dirigida a la industria cosmética en Costa Rica
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Tipo
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Trabajo final de graduación. Licenciatura en Farmacia, UNIBE, 2025.
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Autoría
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Solano Alvarado, Julissa y Rodriguez Rodriguez, Sergio
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Fecha
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Mayo, 2025
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Descripción
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El presente estudio tiene como propósito expandir los conocimientos de carácter científico y experimental acerca de los compuestos ácido shikímico y Fucus vesiculosus, mediante el análisis de sus propiedades y su potencial aplicación en la industria cosmética. Para esto, se llevaron a cabo diversos procedimientos incluyendo la extracción del anís estrella para identificar el ácido shikímico de manera cualitativa y cuantitativa, ensayos de capacidad antioxidante y capacidad antimicrobiana, para finalmente sugerir una formulación de una crema humectante y unos parches de biopolímeros.
En primer lugar, se realizó la extracción del anís estrella (Illicum verum) mediante el método Soxhlet, utilizando agua como disolvente. Posteriormente, dicho extracto se liofilizó y posteriormente fue identificado mediante espectrofotometría infrarroja y ultravioleta para lograr
cuantificar su concentración y compararlo con un extracto patrón importado desde China. Para la identificación cualitativa el análisis infrarrojo brindó información clave acerca de los grupos funcionales del extracto obtenido en laboratorio y el extracto patrón.
Seguidamente, se realizaron pruebas para evaluar la capacidad antioxidante del Fucus vesiculosus y del ácido shikímico utilizando el ensayo DPPH para determinar su potencial como neutralizador de radicales libres. Los resultados obtenidos permitieron confirmar que el extracto del alga posee una capacidad antioxidante, respaldando así su posible aplicación para formulaciones cosméticas con propiedades antienvejecimiento.
Adicionalmente, se llevaron a cabo pruebas de capacidad antimicrobiana mediante el método de cultivos en placa de agar, evaluando la inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus y Escherichia coli. Se probaron diferentes concentraciones de los extractos de ácido shikímico y Fucus vesiculosus, tanto de manera individual como en combinación para determinar su eficacia frente a estos microorganismos.
Finalmente, se desarrollaron dos formulaciones cosméticas: una crema hidratante y parches de biopolímeros para el contorno de ojos, con el fin de explorar su viabilidad en productos para el cuidado de la piel. Este estudio no solamente confirma el potencial de ambos extractos para formulaciones cosméticas, sino que también abre nuevas posibilidades para el desarrollo de
productos cosméticos innovadores basados en ingredientes naturales.
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Materia
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1.FARMACIA
2.FUCUS
3.ÁCIDO SHIKÍMICO
4.BIOPOLÍMEROS
5.DISERTACIONES ACADEMICAS
6.UNIBE
7.MAYO, 2025
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Colaborador
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Karolina Gonzalez Villalobos
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Identificador
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TFG-F 1111
